Nếu như thiếu chất dinh dưỡng đặc biệt cần thiết này khi mang thai, bạn có thể cảm thấy mệt mỏi, chóng mặt và có khi còn ngất xỉu. Mặc dù sắt rất quan trọng khi mang bầu nhưng trạng thái thai phụ thiếu sắt là khá phổ biến. Chính thế nên, bạn cần bổ sung thêm loại viên lang bổ và những thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu để cơ thể luôn khỏe mạnh và thai nhi phát triển bình thường.
1. Thịt bò
Thịt bò luôn là lựa chọn được ưu ái trong danh sách các loại thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu, vì đây có lẽ là nguồn sắt heme dễ tiếp xúc nhất. Trong mỗi 100g thịt bò có chứa đến 2,6 mg sắt heme, loại sắt dễ dàng được cơ thể hấp thụ hơn so với sắt thực vật (sắt non-heme). thêm vào đấy, thịt bò cũng giàu protein, kẽm, selen và một số vitamin B.
Mẹ bầu nhớ lưu ý chọn lựa phần thịt bò nạc vì đây là phần chứa nhiều sắt nhất tuy nhiên cùng lúc đó cũng ít chất béo, lại cực kỳ dễ chế biến.
2. Bí ngô
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Bắc Kinh, Trung Quốc, bí ngô chứa nhiều protein, carotene, vitamin, amino axit, canxi, sắt… Thành phần dinh dưỡng trong bí ngô khá rất đầy đủ, giá trị dinh dưỡng cũng khá cao. Hàm lượng vitamin C trong bí ngô non nhiều hơn trong bí ngô đã chín. Tuy vậy, trong bí ngô chín thì hàm lượng canxi, sắt, carotene lại cao hơn trong bí ngô non, những chất dinh dưỡng này có công dụng hiệu quả trong việc ngăn ngừa bệnh hen suyễn.
Nghiên cứu gần đây cho chúng ta thấy, bí ngô giàu hàm lượng sắt và kẽm, kẽm trực tiếp liên quan tới công dụng thành thạo của hồng cầu; chất sắt lại là nguyên tố vi lượng căn bản làm ra hemoglobin giúp bổ sung lượng máu cho cơ thể, giúp mẹ bầu tránh được bệnh thiếu máu.
3. Thịt gà
Thịt gà là loại thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu. Loại thịt này chứa hàm lượng chất sắt khá đa dạng, 100g thịt gà có đến 1,3 mg sắt heme. chèn vào đấy, lượng protein cùng những vitamin, chất dinh dưỡng khác mà thịt gà mang đến cho mẹ và thai nhi cũng rất dồi dào.
Thịt gà dễ ăn và cũng đơn giản được chế trở thành nhiều món ăn thơm ngon nên sẽ là lựa chọn phù hợp cho mẹ bầu.
4. Lòng đỏ trứng gà
Trứng gà là thức ăn giàu chất dinh dưỡng như protein, canxi, photpho, sắt, chất khoáng, các men, hormone và nhiều vitamin có lợi cho sự phát triển của thai nhi cũng giống như sức khỏe bà bầu. Đặc biệt hầu như các chất dinh dưỡng trong quả trứng gà đều tập trung ở lòng đỏ. Hơn nữa, lòng đỏ trứng có cả các vitamin tan trong nước (B1, B6) và vitamin tan trong dầu (Vitamin A, D, K) rất khả quan cho bà bầu.
5. Gan động vật
Gan động vật, nổi bật nhất là gan bò, gan ngỗng, gan gà và gan lợn, là các thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu cực kỳ bổ dưỡng. Vì chúng đặc biệt chứa nhiều chất sắt và các chất dinh dưỡng khác như vitamin A, vitamin B, đồng và selen. Trong 100g gan bò có chứa đến 6,5 mg sắt heme.
Ngoài ra, gan động vật là một trong những nguồn choline tốt nhất. Đây một chất dinh dưỡng đặc biệt cần thiết cho sự hình thành và phát triển trí não của thai nhi.
6. Mía
Mía được coi là loại thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu nhất trong toàn bộ những loại trái cây. Mía chứa những nguyên tố vi lượng quan trọng cho cơ thể như sắt, canxi, kẽm…trong đó hàm lượng sắt là lớn nhất.
Nghiên cứu cho thấy, mía không những chứa nhiều đường, nước mà còn chứa nhiều vitamin các loại, protein, axit hữu cơ, canxi, sắt…những chất có lợi cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Vì thế, mía không chỉ kích thích ngon miệng do vị ngọt dịu, dễ ăn mà còn cung cấp cho cơ thể dinh dưỡng và nhiệt lượng quan trọng.
7. Động vật thân mềm có vỏ
Động vật thân mềm có vỏ có rất ngon và bổ dưỡng. Chúng đều chứa nhiều chất sắt nhưng nghêu, sò và trai là những đại diện tiêu biểu nhất. Điển hình, 100g nghêu có đến 3g sắt heme.
Thêm vào đó, nghêu cũng rất tích cực cho mẹ bầu vì chúng còn rất giàu protein, vitamin C và một lượng lớn vitamin B12. Các loài động vật thân mềm có vỏ đã được chứng minh là làm tăng mức cholesterol HDL có lợi cho tim mạch.
8. Nho
Theo Đông y, nho giúp bổ khí, tăng cường thể lực và bổ máu. Nho chứa nhiều đường glucose, can-xi, phốt-pho, sắt, vitamin, amino axit… những chất này rất quan trọng để tăng cường sức khỏe và bổ sung máu cho cơ thể người già, phụ nữ mang thai, và những người thường xuyên mệt mỏi do thiếu máu.
9. Cải bó xôi (bina)
Nhắc đến các thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu thì sẽ không thể thiếu rau bina, vì chúng cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe nhưng chứa gần như không có calo. Khoảng 100 gram rau bina sống chứa 2,7 mg sắt. Cho dù đây chính là nguồn sắt thực vật (sắt non-heme) với năng lực hấp thụ không cao nhưng rau bina dồi giàu vitamin C. Đây là điều cực kỳ cần thiết vì vitamin C giúp tăng đáng kể năng lực hấp thụ sắt của cơ thể.
10. Những loại hạt
Các loại hạt sấy khô như hạnh nhân, hướng dương, hạt bí, óc chó, hạt lanh… là nguồn chất sắt dồi dào để ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Bạn nên ăn các loại hạt này thay cho đồ ăn vặt thường nhật.
11. Kết bài
Hy vọng, qua những chia sẻ về 10 loại thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu trên đây. Các mẹ sẽ lưu lại và dùng trong thai kỳ để tốt cho sức khỏe mẹ và bé nhé!
Xem thêm: Top những kinh nghiệm đầu tư chứng khoán hay nhất trên thị trường
Hảo Hảo – Tổng hợp, chỉnh sửa
(Nguồn tham khảo:nhilong,ekeinterior,housedesign)
